Toujours intarissable et surprenant, Manciet n’a cessé d’écrire jusqu’à sa mort, poésie, prose narrative, essais et, à partir des années 1990, du théâtre, et a construit son œuvre dans deux langues, le français et la langue d’oc qu’il a choisie comme langue poétique. Il a dirigé aussi la revue ÒC. Ceux qui l’ont côtoyé, traduit, et ont collaboré avec lui témoignent de cet inépuisable jaillissement littéraire à travers quelques morceaux choisis. 

Avec Guy Latry (professeur agrégé, éditeur et traducteur de l’œuvre), François Pic (ethnolinguiste, biographe de Manciet), Sergi Javaloyès rédacteur en chef de la revue OC et Patrick Lavaud documentariste.