Sopas e menudalhas : recettes occitanes de soupes et légumes...

Genre : Cuisine

Secteur : Cuisine

Aire culturelle : Languedoc

Occitan : Moitié-Moitié

Support : Livre

Date : 2001

Extent : 56p.

Créateur : Daniel Loddo

Fait partie de : CORDAE-La Talvera

Pour ce troisième volume de la collection « Cosina Nòstra » Daniel Loddo compile les savoirs culinaires collectés en Quercy, Rouergue et Albigeois autour des soupes et des légumes.

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